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面条好吃还得自己擀,劲道爽滑,教你手工鸡蛋面的做法

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面条好吃还得自己擀,劲道爽滑,教你手工鸡蛋面的做法

我已经很久没有吃过自己做的手工面条了。

我已经考虑了很长时间了。当我在家乡的那一刻,妈妈做的手工面条是最好吃的,配上番茄酱和鸡蛋酱。味道太美味了,我都忘不了!

2.首先,准备面粉、鸡蛋、盐和温水

3.打入鸡蛋

4.加入一些盐,与温水和面条混合

5.不断搅拌面团,直到面团成型

6.醒醒,我今天醒了一个小时,一个小时后,面团揉好了,变得特别光滑

7.把面团擀开,把一半放在案板上,因为家里的面板相对较小

8.用擀面杖把面团压成块,然后撒上一些面粉,把面团擀得越来越薄

9.将擀好的面团折叠起来,开始切面条

10.加入一些干面粉,把它摊开

11.把水烧开,在锅里煮面条

12.罗敏

13.因为我喜欢吃带有小麦香气的正宗面条,所以我只加了一点酱油、醋和葱油。味道好极了,而且很香。

吃法越简单,食物的味道就越正宗。家乡的味道是通过我母亲的手擀技术成功传递给我的!

待续......

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