我已经很久没有吃过自己做的手工面条了。
我已经考虑了很长时间了。当我在家乡的那一刻,妈妈做的手工面条是最好吃的,配上番茄酱和鸡蛋酱。味道太美味了,我都忘不了!
2.首先,准备面粉、鸡蛋、盐和温水
3.打入鸡蛋
4.加入一些盐,与温水和面条混合
5.不断搅拌面团,直到面团成型
6.醒醒,我今天醒了一个小时,一个小时后,面团揉好了,变得特别光滑
7.把面团擀开,把一半放在案板上,因为家里的面板相对较小
8.用擀面杖把面团压成块,然后撒上一些面粉,把面团擀得越来越薄
9.将擀好的面团折叠起来,开始切面条
10.加入一些干面粉,把它摊开
11.把水烧开,在锅里煮面条
12.罗敏
13.因为我喜欢吃带有小麦香气的正宗面条,所以我只加了一点酱油、醋和葱油。味道好极了,而且很香。
吃法越简单,食物的味道就越正宗。家乡的味道是通过我母亲的手擀技术成功传递给我的!
待续......
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